Cómo hacer un delicioso redondo de ternera en Olla Express ¡Receta fácil y rápida!

Cómo preparar elredondo de ternera para la olla express

Elige una tira de ternera perfecta

Para empezar, debes elegir una tira de ternera de buena calidad. Busca una pieza que tenga un grosor uniforme y no esté demasiado gruesa ni demasiado delgada.

Limpia la tira de ternera

Una vez que hayas elegido la tira de ternera, debes limpiarla cuidadosamente con agua fría. Retira cualquier residuo o suciedad que se haya acumulado en la superficie.

Corta la tira de ternera en trozos

Divide la tira de ternera en trozos uniformes para que puedan cocinarse de manera igual y eficiente en la olla express. Asegúrate de cortar los trozos lo suficientemente grandes como para mantener su forma, pero pequeños lo suficientemente como para cocinar rápidamente.

Marina elredondo de ternera

Para darle un sabor extra alredondo de ternera, puedes marinarlo en una mezcla de aceite y especias durante algunos minutos. Esto ayudará a que la carne se vuelva más jugosa y sabrosa.

Prepárate para cocinar

Una vez que hayas preparado elredondo de ternera, estás listo para cocinarlo en la olla express. Asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano y sigue las instrucciones para cocinar a baja presión.

Utiliza la olla express con éxito

Para cocinar elredondo de ternera en la olla express, coloca los trozos de carne en la cámara de presión y cierra la tapa. Regula el nivel de presión según las instrucciones del fabricante y cocina durante el tiempo recomendado.

Verifica el punto de dondonde

Una vez que hayas cocinado elredondo de ternera, verifica si ha alcanzado el punto de dondonde (tendrá un sabor suave y estará fácilmente desmenuzable). Si no lo has alcanzado, cocina durante algunos minutos más y vuelve a verificar.

Sirve y disfruta

Finalmente, sirve tu delicioso redondo de ternera en Olla Express y disfruta de la carne jugosa y sabrosa. Puedes servirlo con arroz, patatas o cualquier otro acompañamiento que prefieras. ¡Buen provecho!

Ingredientes necesarios para la receta

Carne de ternera
Para empezar, necesitarás una tira de carne de ternera fresca y de buena calidad. Puedes elegir un tipo de carne más suave o más dura dependiendo de tus preferencias.

Aceite vegetal
Añadir aceite vegetal a la receta ayuda a darle sabor y textura alredondo de ternera. Puedes utilizar cualquier tipo de aceite, como oliva, girasol o canola.

Sal y pimienta
La sal y la pimienta son esenciales para darle sabor alredondo de ternera. Asegúrate de utilizar sal fresca y pimienta recién molida para obtener el mejor resultado.

Orégano
El orégano es un condimento popular que se utiliza comúnmente en la cocina italiana. Añade un toque de sabor auténtico alredondo de ternera y lo hace aún más delicioso.

Tomillo
El tomillo es otro condimento importante que puedes utilizar para darle sabor alredondo de ternera. Puedes utilizar hojas frescas o secas, dependiendo de tus preferencias.

Garam masala
El garam masala es un condimento popular en la cocina india que se utiliza para agregar sabor a las carnes y los vegetales. Añade un toque exótico alredondo de ternera y lo hace aún más interesante.

Cebolla
La cebolla es un ingrediente fundamental en la mayoría de las recetas, y elredondo de ternera no es una excepción. Puedes utilizar cebolla fresca o secada, dependiendo de tus preferencias.

Papas
Las papas son un ingrediente popular que se puede cocinar con elredondo de ternera en la olla express. Puedes utilizar patatas frescas o secadas, dependiendo de tus preferencias.

Arroz
El arroz es otro ingrediente común que puedes utilizar para acompañar alredondo de ternera. Puedes utilizar arroz blanco o integral, dependiendo de tus preferencias.

Especias
Las especias son un ingrediente importante en la mayoría de las recetas, y elredondo de ternera no es una excepción. Puedes utilizar especias como comino, cilantro o pimienta negra para darle sabor alredondo de ternera.

Limon
El limón es un ingrediente fresco que puedes utilizar para darle un toque de sabor y textura alredondo de ternera. Puedes utilizar jugo de limón o rallar la piel del limón para obtener el mejor resultado.

Preparación delredondo de ternera en la olla express

Limpieza y preparación de la carne
Comienza por limpiar y cortar la carne de ternera en tiras finas. Asegúrate de eliminar cualquier grasa o pieles que puedan estar adheridas a la carne.

Preparación del aceite y especias
Mientras tanto, prepara el aceite vegetal y las especias necesarias para la receta. Puedes utilizar un mortero y pestillo para mezclar los condimentos o simplemente colocarlos en una bandeja para que estén listos.

Colocación de la carne en la olla express
Una vez que la carne esté lista, coloca las tiras de carne en la olla express. Asegúrate de no sobrepasar la capacidad de la olla y dejar espacio entre cada tira de carne para que se cocine uniformemente.

Añadido del aceite y especias
Diluye el aceite vegetal con un poco de agua y rocíalo sobre las tiras de carne. A continuación, esparce las especias necesarias, como sal, pimienta y orégano, sobre la carne.

Añadido de cebolla y papas
Coloca las rebanadas de cebolla y las papas frescas alrededor de la carne en la olla express. Asegúrate de no sobrepasar la capacidad de la olla y dejar espacio entre cada trozo para que se cocine uniformemente.

Cierre de la tapa
Una vez que hayas colocado todos los ingredientes, cierra la tapa de la olla express y asegúralo con un papel de cocina. Esto ayudará a preservar el calor y el sabor durante el proceso de cocción.

Preparación del arroz
Mientras tanto, prepara el arroz según las instrucciones del paquete. Puedes utilizar arroz blanco o integral, dependiendo de tus preferencias.

Colocación del arroz en la olla express
Una vez que el arroz esté listo, colócalo alrededor de la carne y las papas en la olla express. Asegúrate de no sobrepasar la capacidad de la olla y dejar espacio entre cada trozo para que se cocine uniformemente.

Cocción del redondo de ternera
Coloca la olla express en el horno a una temperatura moderada (alrededor de 160°C) y deja cocinar durante alrededor de 30 minutos, o hasta que la carne esté lista. Asegúrate de verificar regularmente la consistencia de la carne para evitar sobrecocinarla.

Servicio
Una vez que el redondo de ternera esté listo, sérvelo caliente y disfruta de un delicioso plato. Puedes acompañarlo con pan tostado o una ensalada fresca para agregar textura y sabor al plato.

Receta fácil y rápida para un delicioso redondo de ternera

Ingredientes necesarios

• 500g de carne de ternera en tiras finas
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla picada
• 2 papas frescas picadas
• 1 vaso de arroz integral
• Sal, pimienta y orégano a gusto
• Un poco de agua

Preparación

• Limpia la carne de ternera y córtala en tiras finas.
• En una sartén grande, caliente el aceite vegetal sobre fuego medio. Agrega las cebollas picadas y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén suaves.
• Agrega las papas frescas picadas y cocina durante otros 2-3 minutos hasta que estén suaves.
• Agrega la carne de ternera a la sartén y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

Añadido del arroz

• En una olla aparte, cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete. Asegúrate de no sobrecocinarlo.
• Una vez que el arroz esté listo, agrega un poco de agua y mezcla bien.

Colocación en la olla express

• Coloca las tiras de carne en la olla express, dejando espacio entre cada tira para que se cocine uniformemente.
• Agrega las papas y cebollas picadas alrededor de la carne.
• Añade el arroz integral y mezcla bien.

Cocción

• Coloca la olla express en el horno a una temperatura moderada (alrededor de 160°C) y deja cocinar durante alrededor de 30 minutos, o hasta que la carne esté lista.
• Asegúrate de verificar regularmente la consistencia de la carne para evitar sobrecocinarla.

Servicio

• Sérvelo caliente y disfruta de un delicioso redondo de ternera. Puedes acompañarlo con pan tostado o una ensalada fresca para agregar textura y sabor al plato.
• No te olvides de compartir tus impresiones y fotos en las redes sociales utilizando el hashtag #OllaExpressRecetas. ¡Disfruta!

Consejos para mejorar el sabor delredondo de ternera

Añade especias y hierbas

• Agrega una pizca de orégano, thymo o comino fresco alrededor de la carne para darle un toque aromático.
• También puedes agregar una cucharadita de curry en polvo o paprika para darle un sabor más intenso.

Usa vinagre y jugo de limón

• Agrega un chorrito de vinagre balsámico o jugo de limón a la carne durante la última hora de cocción para darle un toque ácido.
• Esto ayudará a contrarrestar el sabor animal de la carne y darle una textura más suave.

Añade patatas y champiñones

• Añadir patatas y champiñones alrededor de la carne puede agregar un sabor y textura interesante.
• El sabor terroso de los champiñones se combina perfectamente con el sabor suave de la ternera.

No sobrecocinarla

• Es importante no sobrecocinar la carne, ya que esto puede hacer que pierda su textura y su sabor.
• Asegúrate de verificar regularmente la consistencia de la carne para evitar este error.

Utiliza un condimento de ternera

• Un condimento de ternera especializado puede agregar un sabor intenso y complejo a la carne.
• Busca uno con ingredientes naturales y sin aditivos químicos.

Toma nota del tipo de carne

• El tipo de carne que elijas también puede afectar el sabor final. Por ejemplo, una carne de ternera Angus tendrá un sabor más intenso que una carne de ternera común.
• Asegúrate de leer las etiquetas y elegir la mejor calidad posible.

Prueba diferentes tempuras

• La temperatura de cocción también puede afectar el sabor final. Prueba diferentes temperaturas, como 140° C o 160° C, para encontrar la que más te gusta.
• Recuerda que cada horno es diferente, así que ajusta la temperatura según sea necesario.

No te olvides del pan

• El pan tostado o crujiente puede ser un compañero perfecto para el redondo de ternera. Prueba diferentes tipos de pan y condimentos para encontrar la combinación ideal.

Variaciones de la receta para diferentes gustos

Gusto italiano

• Agrega un poco de tomate fresco y albahaca picada a la carne durante la última hora de cocción.
• También puedes agregar un chorrito de aceite de oliva y un poco de orégano para darle un toque más Italiano.

Gusto mexicano

• Agrega una pizca de comino molido y una cucharadita de salsa picante a la carne durante la última hora de cocción.
• También puedes agregar un poco de cilantro fresco y un limón cortado por dos para darle un toque más mexicano.

Gusto español

• Agrega un poco de pimentón y una cucharadita de aceite de oliva a la carne durante la última hora de cocción.
• También puedes agregar un poco de ajo picado y un chorrito de vino blanco para darle un toque más español.

Gusto asiático

• Agrega un poco de soya sauce y una pizca de ginger molido a la carne durante la última hora de cocción.
• También puedes agregar un poco de ajo picado y un chorrito de sake para darle un toque más Asiático.

Gusto vegano

• Sustituye la carne por champiñones o tofu y agrega una pizca de orégano y un chorrito de aceite de oliva.
• También puedes agregar un poco de tomate fresco y albahaca picada para darle un toque más vegano.

Gusto gluten-free

• Sustituye el pan por arroz o quinoa y asegúrate de que todos los ingredientes sean libres de gluten.
• También puedes agregar un poco de limón y cilantro fresco para darle un toque más gluten-free.

Cómo servir elredondo de ternera con otros ingredientes

Con patatas asadas

• Sirve el redondo de ternera con patatas asadas en la bandeja junto a una ensalada fresca y un poco de pan tostado.
• Agrega un chorrito de aceite de oliva y un poco de orégano para darle un toque más sabroso.

Con arroz integral

• Sirve el redondo de ternera sobre un montón de arroz integral cocido al vapor, acompañado de una ensalada fresca y un poco de limón.
• Agrega un poco de cebolla caramelizada y un chorrito de aceite de oliva para darle un toque más exquisito.

Con verduras al horno

• Sirve el redondo de ternera con verduras al horno como zanahorias, calabacín y puerros.
• Agrega un poco de aceite de oliva y un chorrito de vinagre balsámico para darle un toque más crujiente.

Con salsa de mostaza

• Sirve el redondo de ternera con una cucharada de salsa de mostaza en la bandeja, acompañado de una ensalada fresca y un poco de pan tostado.
• Agrega un chorrito de aceite de oliva y un poco de orégano para darle un toque más picante.

Con guacamole

• Sirve el redondo de ternera con un montón de guacamole fresco, acompañado de una ensalada fresca y un poco de tortilla de maíz.
• Agrega un chorrito de limón y un poco de cebolla picada para darle un toque más fresco.

Con queso fundido

• Sirve el redondo de ternera con un queso fundido en la bandeja, acompañado de una ensalada fresca y un poco de pan tostado.
• Agrega un chorrito de aceite de oliva y un poco de orégano para darle un toque más crujiente.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el tipo de carne más adecuado para hacer un redondo de ternera en Olla Express?

• La respuesta es que cualquier parte de la ternera puede ser utilizada, pero recomendamos usar la carne magra de la pierna o la rabadilla, ya que es más suave y tierna.

¿Cómo sé si el redondo de ternera está cocido al punto adecuado?

• Para verificar si el redondo de ternera está cocido, puedes pincharlo con un tenedor; si sale sangre, sigue cocinándolo durante algunos minutos. Si ya no sale sangre, es probable que esté listo para ser servido.

¿Puedo agregar condimentos a la Olla Express mientras se cocina el redondo de ternera?

• ¡Sí! Puedes agregar condimentos como sal, pimienta y orégano a la Olla Express cuando estés cocinando el redondo de ternera. Asegúrate de no agregar demasiados líquidos, ya que puede afectar la textura de la carne.

¿Cómo puedo mantener fresco el redondo de ternera una vez cocido?

• Para mantener fresco el redondo de ternera, asegúrate de enfriarlo completamente antes de refrigerarlo o congelarlo. Puedes also cubrirlo con papel de aluminio o plástico para evitar que se deshidrate.

¿Puedo reemplazar la ternera por otro tipo de carne en esta receta?

• Sí, puedes reemplazar la ternera por otros tipos de carne como pollo o cerdo. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según el tipo de carne y su grosor.

¿Qué pasa si no tengo Olla Express? ¿Puedo hacer este plato en una olla tradicional?

• Sí, puedes hacer esta receta en una olla tradicional. Simplemente ajusta el tiempo de cocción según el tipo de olla y la cantidad de carne que estés utilizando.

¿Cómo puedo darle un toque más exquisito al redondo de ternera?

• Puedes agregar un poco de mantequilla derretida, salsa de soja o vinagre balsámico para darle un toque más exquisito. También puedes acompañarlo con una ensalada fresca y una cucharadita de mayonesa.